Kuka on VEGETARIA?

Kasvissyönti on ruokavalio ja elämäntapa. Kasvissyöjät välttävät lihaa eivätkä yleensä syö maitoa, munia tai muita eläintuotteita. Kasvissyöjät tekevät tämän valinnan puolustaakseen eläinten oikeuksia ja suojellakseen ihmisten terveyttä.

Kasvissyöntiä voidaan suosia myös eläintuotteiden valmistuksessa käytettävien ympäristölle ja ihmisten terveydelle haitallisten prosessien välttämiseksi. Kasvissyöntiä ei välttämättä hyväksytä kaikki, ja se voi vaihdella jokaisen mieltymysten mukaan. Kuka on kasvissyöjä, voi vaihdella mieltymysten mukaan.

Kasvissyöntiä voidaan suosia monista syistä. Jotkut näistä voivat olla:

• Eläinten oikeudet: Kasvissyöjät puolustavat eläinten oikeutta jatkaa luonnollista elämäänsä ja vastustavat eläinten käyttöä tuotantoon.
• Terveys: Kasvisruokavalio voi ehkäistä tai vähentää joitain terveysongelmia. Esimerkiksi kasvisruokavalio voi vähentää tiettyjen kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien, liikalihavuuden ja diabeteksen, riskiä.
• ympäristö: Eläintuotteiden tuotanto aiheuttaa enemmän vahinkoa ympäristölle ja vaatii enemmän energiaa. Kasvisruokavalio on ravitsemusvaihtoehto, joka voidaan tuottaa vähemmällä energialla ja joka on vähemmän haitallinen ympäristölle.

Kasvissyönti ei välttämättä sovi kaikille, ja joidenkin ihmisten keho ei välttämättä sopeudu kasvisruokavalioon. Esimerkiksi kasvisruokavalio voi vaikeuttaa joidenkin vitamiinien ja kivennäisaineiden saamista riittävästi. Tästä syystä on suositeltavaa, että kasvissyöjäksi ryhtymistä harkitsevat ihmiset luovat terveellisen kasvisruokavalion ja konsultoivat asiantuntijaa.