Vegaaninen kasvissyöjä-sertifikaatin kriteerit

Vegaani - Kasvisruokien sertifikaattikriteerit

Vegaaniset kasvisperusteet

Vegaaniset kriteerit


Tuotteen rakenne

  • Ainesosat (mukaan lukien raaka-aineet, puolivalmisteet, lisäaineet, säilöntäaineet, makeutusaineet, kantajat, hiiva, entsyymit jne.),
  • • Aineet, jotka auttavat tuotteiden jalostuksessa,
  • • Materiaaleja, jotka eivät ole elintarvikelisäaineita, mutta joita käytetään samalla tavalla ja samaan tarkoitukseen kuin jalostettuja tai käsittelemättömiä eläinperäisiä jalostuksen apuaineita, ei pidä käyttää tuotannossa.
  • • "Eläinkokeita / testejä" ei tule käyttää missään vegaanisen lopputuotteen tuotannon vaiheessa.

Sisältövaatimukset

  • • Eläinten teurastus ja teurastus eivät saa olla eläimiä tai eläintuotteita
  • • Ei kaloja tai muita merieläimiä tai niistä johdettuja tuotteita
  • • Ei eläinperäistä tuoksua
  • • Ei maitoa ja maitotuotteita
  • • Ei munia ja munatuotteita
  • • Ei hunajaa, emoainetta, propolisia ja mehiläisvahaa.
  • • Eläinperäiset väriaineet, aromit, säilöntäaineet, hiivat, entsyymit jne. ei pitäisi olla
  • • Sen ei tulisi olla GMO (geneettisesti muunnettu organismi) eikä se saa sisältää sisältöä (enimmäiskontaminaatioaste 0.1%)
  • • Se ei saa olla eläinperäinen tuote, ainesosa tai lisäaine, joka on valmistettu eläintuotteella ja joka on valmistettu eläintuotteella tai jota käytetään tuotantotekijänä tuotantoprosessin vaiheissa.
  • • Ei eläinperäisiä kantajia, lisäaineita tai ainesosia
  • • Eläinten ihotuotteet, vuohenkarvat, lampaanvillatuotteet, silkkiäistoukat jne. ei myöskään muita kuin elintarvikkeita sisältäviä eläintuotteita
  • • Eläinten sisältö ei saa olla suoraan tai epäsuorasti.

Yleiset ja prosessivaatimukset

  • • Tuotantoprosessi tulisi suunnitella vastaamaan vegaanisia kriteerejä, eikä vegaanista prosessilinjaa tulisi käyttää muuhun kuin vegaaniseen tuotantoon.
  • • Kontaminaatioriski on poistettava.
  • • Jos lopputuote on saastunut eläinperäisillä tuotteilla tai sivutuotteilla, saastumisen tulisi olla enintään 0.1% (1/1000).
  • • Jos epäpuhtauksien enimmäismäärä ylittyy, valmistajan on toteutettava tarvittavat toimenpiteet. Valmistaja myös; Tuotanto vastaa ulkoisen varastoinnin ja jakelun vaiheiden parantamisesta.
  • • Enimmäispoikkeama 0.1% ei aiheuta tuotteen jättämistä vegaaniluokkaan edellyttäen, että valmistaja antaa säädökset eläintuotteiden saastumisen välttämiseksi.
  • • Valmistetut GMO (geneettisesti muunnettu organismi) tai GMO: ta sisältävät / ainesosat eivät täytä vegaanivaatimuksia.
  • • Lopputuotteiden on oltava eläinkokeita.
Vegaaniset kasvisperusteet

Kasvissyöjäperusteet


Tuotteen rakenne

  • • Lukuun ottamatta teurastettua ja teurastettua eläinlihaa ja jalostettuja lihavalmisteita,
  • Ainesosat (mukaan lukien raaka-aineet, puolivalmisteet, lisäaineet, säilöntäaineet, makeutusaineet, kantajat, hiiva, entsyymit jne.),
  • • Aineet, jotka auttavat tuotteiden jalostuksessa,
  • • Tuotannossa voidaan käyttää materiaaleja, jotka eivät ole elintarvikelisäaineita, mutta joita käytetään samalla tavalla ja samaan tarkoitukseen kuin jalostettuja tai käsittelemättömiä eläinperäisiä jalostuksen apuaineita.
  • • "Eläinkokeita / testejä" ei tule käyttää missään kasvissyöjien lopputuotteen valmistusvaiheessa.

Sisältövaatimukset

  • • Eläinten teurastus ja teurastus eivät saa olla eläimiä tai eläintuotteita,
  • • Se voi olla kala tai muita merieläimiä ja niistä johdettuja tuotteita,
  • • Voi olla eläinperäinen aromi,
  • • Se voi olla maito- ja maitotuotteita,
  • • Se voi olla muna ja munatuotteet,
  • • Se voi olla hunajaa, emoainetta, propolisia ja mehiläisvahaa,
  • • Eläinperäiset väriaineet, aromit, säilöntäaineet, hiivat, entsyymit jne. se voisi olla
  • • Sen ei tulisi olla GMO (geneettisesti muunnettu organismi) eikä se saa sisältää sisältöä (enimmäiskontaminaatioaste 0.1%)
  • • Se voi olla elintarvike tai muu kuin elintarvike, ainesosa tai lisäaine, joka on valmistettu eläintuotteella ja joka on valmistettu eläintuotteella tai jota käytetään tuotantotekijänä tuotantoprosessin vaiheissa,
  • • Se voi olla lisäaine tai eläinperäinen komponentti,
  • • Se voi olla ternimaitoa,
  • • Eläinten ihotuotteet, vuohenkarvat, lampaanvillatuotteet, silkkiäistoukat jne. Se voi olla myös muita kuin elintarvikkeita sisältäviä eläintuotteita,
  • • Siinä on oltava vähintään yksi tuote tai useampi kuin yksi tuote,
  • • Lihaa tai lihavalmisteita ei saa olla suoraan tai välillisesti.

Yleiset ja prosessivaatimukset

  • • Tuotantoprosessi tulisi suunnitella vastaamaan kasvissyöjäperusteita. Kontaminaatioriskin poistamiseksi tulisi ryhtyä toimenpiteisiin.
  • • Lihan ja lihavalmisteiden käsittelyä tai tuotantoa tuotantoprosessissa tulisi välttää.
  • • Kontaminaatioriski on poistettava.
  • • Jos lopputuote on saastunut eläinperäisillä tuotteilla tai sivutuotteilla, saastumisen tulisi olla enintään 0.1% (1/1000).
  • • Jos epäpuhtauksien enimmäismäärä ylittyy, valmistajan on toteutettava tarvittavat toimenpiteet. Valmistaja myös;
  • • Vastaa tuotannon ulkoisen varastoinnin ja jakelun parantamisesta.
  • • Enimmäispoikkeama 0.1% ei johda tuotteen kuulumiseen kasvissyöjäluokkaan edellyttäen, että valmistaja antaa säädökset eläintuotteiden saastumisen välttämiseksi.
  • • Valmistetut GMO (geneettisesti muunnettu organismi) tai muuntogeenisiä organismeja sisältävät tuotteet / ainesosat eivät täytä kasvissyöjävaatimuksia.
  • • Lopputuotteiden on oltava eläinkokeita.